Restaurant

Le restaurant vous propose une cuisine raffinée, accompagnée de nos vins d’ici et d’ailleurs, dans un cadre chaleureux pour y passer un agréable moment.

Restaurant
Bar

Bar

Au bar, vous pourrez vous y installer sur nos chaises hautes, aussi bien pour l’apéritif que le digestif, afin de siroter un succulent cocktail ou toutes autres boissons qui vous fera envie.

Bar

Au bar, vous pourrez vous y installer sur nos chaises hautes, aussi bien pour l’apéritif que le digestif, afin de siroter un succulent cocktail ou toutes autres boissons qui vous fera envie.

Bar

La Terrasse

En été, laissez-vous tenter par un repas savoureux ou simplement un verre rempli de fraîcheur au soleil.

terrasse

D-Lounge

L’hiver, la terrasse se transforme en véritable lounge afin d’y passer un moment décontracté et convivial autour d’un verre et quelques tapas. 

lounge
lounge

D-Lounge

L’hiver, la terrasse se transforme en véritable lounge afin d’y passer un moment décontracté et convivial autour d’un verre et quelques tapas. 

LA D-TEAM

Laissez-vous guider par la D-Team qui fera de chacune de vos bouchées un voyage exceptionnel vers des sensations gustatives uniques fraichement élaborées dans nos cuisines. Nous combinons saveurs et design raffiné pour vous suscitez une émotion qui saura, le temps d’un instant, vous déclenchez un sourire.  Nous nous réjouissons de pouvoir vous retrouver très vite dans notre établissement pour profiter d’un cocktail en terrasse.

Vincenzo Piccinni

Vincenzo Piccinni

Gérant et chef de cuisine

Mon nom est Vincenzo Piccinni, chef de cuisine depuis le 1er juin 2020 et gérant depuis le 10 mars 2021 du restaurant « Au D ».

Passionné de cuisine depuis tout petit, j’aime partager mes connaissances, mais surtout, j’aime rendre heureux mes clients en leur proposant des mets entièrement réalisés par mes soins.

Je me réjouis de vous accueillir et pourquoi pas échanger quelque peu.

Darren Marday

Darren Marday

Fondateur du D

Mon nom est Darren Marday, diplômé en hôtellerie/restauration, et fondateur du restaurant « Au D ». 

Passionné d’oenologie, de gastronomie et de mixologie, j’aime faire voyager les clients à travers mon expérience, mes compétences, mon équipe et cette créativité qui nous anime chaque jour.

Venez nous découvrir.

Laura Galmiche

Laura Galmiche

Cheffe de salle / Sommelière

Je m’appelle Laura Galmiche, j’ai 22 ans et je suis passionnée de gastronomie et d’art de la table depuis mon parcours scolaire. 

Ayant été en école hôtelière durant 5 ans, et obtenue un BTS en gestion hôtelière, j’ai décidé de venir à Saint-Imier accroître mes connaissances et pouvoir partager mon savoir-faire.

J’aime échanger et partager avec nos convives ces inoubliables moments dans notre restaurant. 

C’est pourquoi je me languis de vous recevoir au sein de notre équipe. 

Alors, à très vite.

Notre restaurant se réjouit de vous accueillir !

La chasse est arrivée !!!

N'hésitez pas et allez consultez dès maintenant sous l'onglet "carte des mets"

A midi pour profiter de nos propositions de la semaine ainsi que le soir pour vous laissez tenter par notre carte ou par notre menu surprise.

Vous désirez une soirée privée ? Le D vous propose de privatiser le restaurant. C'est avec plaisir que nous vous ferons parvenir notre meilleure offre et organiserons votre soirée. N'hésitez pas à nous contacter

Au plaisir de vous recevoir !